Hunat TV
Hunat Tv ekranlarında yayınlayan Hunat Tv Genel Yayın Yönetmeni Kürşat Açıkgöz’ün sunduğu ‘Günün Konuğu’ programına konuk olan Gıda Mühendisleri Odası Kayseri Temsilcisi Ergül Türkarslan, pazar yerleri hakkında açıklamalarda bulundu.
Pazar yerlerinin Gıda Mühendisleri tarafından denetlenmediğini ve Gıda Mühendisleri olarak bu denetlemelere gönüllü olarak destek vereceklerini ifade eden Türkarslan, sözlerine şu şekilde devam etti:
“Pazarda satılan ürünler herkesin elinin değmesine açık ürünler olduğundan dolayı özellikle meyve ve sebzeler birçok riski barındırma potansiyeline sahip. Pazarların giriş ve çıkışlarının kontrol altında olması gerekiyor. Biz pazarlarda geçmişten beri belediye bünyelerinde gıda mühendisi çalışmasını ve pazar denetimlerinin gıda mühendisleri tarafından yapılmasını istiyoruz. Gıda Mühendisleri olarak biz bu konuyu birçok kez dile getirdik. Sadece zabıta kararıyla pazarlar denetleniyor. Nasıl ki sağlık çalışanlarına bizler sağlığımızı emanet ediyorsak, gıdamızı da gıda mühendislerine emanet etmemiz gerekiyor. Gıda Mühendislerinin yeterince kamuya istihdamını sağlayarak, güvenilir gıda üretimini sağlamak konusunda gerekeni devletimizin yapmasını ön görüyoruz. Bizler Gıda Mühendisleri olarak pazar yerlerini gönüllü olarak denetlemeye hazırız.” ifadelerini kullandı.
HABER: CENGİZHAN KOCA