Hunat TV Kayseri'nin Ekranı
Son günlerin en çok tartışılan yiyeceği pastırmanın ana vatanı konusunda Kastamonu ve Kayseri’den sonra Sivas’ta tartışmaya dahil oldu. Kayseri’deki ilçe belediye başkanları da pastırma tartışmaları konusunda Hunat TV mikrofonlarına açıklamalarda bulundu. Melikgazi Belediye Başkanı Dr. Mustafa Palancıoğlu, Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, Hacılar Belediye Başkanı Bilal Özdoğan ve Bünyan Belediye Başkanı Özkan Altun, pastırma tartışmalarına nokta koydular. Palacıoğlu, pastırmanın anavatanının kesinlikle Kayseri olduğunu ifade etti.
Pastırma tartışmalarına Sivas’ta dahil oldu. Sivas’taki pastırma ustalarının pastırmayı bulduğunu ve Dünya’ya pastırmanın Sivas’tan yayıldığını söylediler. Kayseri’deki ilçe belediye başkanları da pastırma tartışmaları konusunda Hunat TV mikrofonlarına yorumlarda bulundu. Melikgazi Belediye Başkanı Mustafa Palancıoğlu: “Çorum’un leblebisini nasıl tartışamazsak, Kayseri’nin pastırmasını da tartışmıyoruz. Herkes üretim yapabilir ve her üretim yapan bizim pastırmamız iyi diyecektir. Fakat burada bir gerçek var, senelerdir üç nesildir üretim yapıp pastırmasını yapan vatandaşlar var. En önemli gözbebeği ürünlerimiz pastırmamız. Mantımızda var tabiki. Adı zaten pastırma olarak geçmez. Kayseri Pastırması olarak geçer. Bizler de her misafirimize pastırma ikram ediyoruz. Bütün vatandaşlarımızı yerinde, ekmek arası yemek, pidesini yemek isteyen herkesi pastırmanın ana vatanı Kayseri’ye bekliyoruz. Bu vesileyle bakanımız da buraya geldi. Kendisine ikramlar da bulunduk, ziyaretlerinden dolayı teşekkür ediyorum” dedi.
Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar: “Bu şehirde, bu topraklarda yıllardır pastırma üretilir. Gerek yurt içinde, gerek yurt dışında insanlar tüketir. Adı da, Kayseri Pastırması olarak nam salmıştır. Bununla birlikte markalı bir ürünün taklit edilmesini doğal bir şey olarak görmek gerek. Bir çok markalı ürünü rengiyle, şekilleriyle farklı farklı taklit edenler var. Onun marka değerinden istifade edilmek amacıyla yapılan hareketler vardır. Bu durumu da böyle gerek. Kayseri Pastırması, şehrimizle birlikte nam salmış bir değerin taklit edilmesini bu gözle görmek gerek. Başka şehirlerde sıralı dükkanların olduğu, pastırma, sucuk, mantının olduğu yöresel lezzetlerin sergilendiği dükkanlar varsa o zaman konuşabiliriz. Pastırma, Kayseri’nindir, şehrimizle özdeşleşmiştir. Kayseri’nin pastırması bilinir, lezzeti bilinir. Markasal ve mekansal bir değerdir” ifadelerini kullandı.
Hacılar Belediye Başkanı Bilal Özdoğan: “Kayseri denilince akla Kayseri Pastırması gelir. Pastırma konusunda tüm coğrafi işaretler Kayseri’yi gösterir. Pastırma ve sucuğumuz evlerimizde de yapılır. Bu durum pastırmanın bizim olduğunun en büyük kanıtıdır. Ticaret yapan iller olabilir ama menşei Kayseri’dir. Tüm vatandaşlarımızı buraya pastırma yemeye bekliyoruz” diye konuştu.
Bünyan Belediye Başkanı Özkan Altun: “Pastırma denine akla Kayseri gelir. Bu bir gerçektir. Bunun üzerine Kastamonu reklam çalışması için biraz kendisini öne çıkartmıştır. Fakat bizim markamız, bizim pastırmamızdır. Zaten bunu yemekte, üretmekte bir sanattır. Bütün halkımızı Kayseri’ye bekliyoruz. Benim ilçemde de gilaburu çok meşhurdur. Pastırmanın üzerine gilaburu ikram ederiz” dedi.
HABER: SALİH ZEKİ ÇETİN
