Hunat TV Kayseri'nin Ekranı
Lezzetli dana eti elli yıllık tecrübeyle birleşti. Matador Kebap Salonu yeni yerinde hizmete girdi. Kebapçı Mustafa Baştaş, yemek sektöründeki en önemli sırrın işine sevgiyi katmak olduğunu söyledi.
Yemek kültürümüzün en önemli mihenk taşlarından biri olan lezzetli kebabın namı, ülke sınırlarımızın dışına çıkmış durumda. Kayseri’de bulunan Matador Kebap Salonu, yeni yerinde hizmete girdi. İşini severek yaptığını söyleyen Kebapçı Mustafa Baştaş: “Babamdan gelen bir lezzet sırrıyla müşterilerimize hizmet veriyoruz. Etimiz dört aşamalı bir terbiye serüveninden geçiyor. Bu kebabı yapmak için kesim bile büyük önem taşıyor. Ben yaptığım işi severek yapıyorum. Lezzeti de buradan geliyor. Sevgimizi, yüreğimizi etin içine katıyoruz. Babam bu işe seyyar olarak başlamış. Daha sonra dükkan açmış. Şimdi ondan gelen bu yemek kültürünü bizler devam ettiriyoruz. Bana Matador Kasap Mustafa diyorlar. Babama da Matador Şükrü derlermiş. Dükkanımızın adı buradan geliyor. Müşterilerimiz sac kebabımızı çok seviyor. Ne işi yaparsan yap severek ve hakkıyla yapmak gerek. Bizim ana prensibimiz bu” dedi.
Korona virüs sürecinde ekonomik olarak olumsuz etkilendiklerini söyleyen Baştaş: “Korona virüs sürecinde biz esnaflar olarak çok etkilendik. Fakat Türk Milleti olarak her zaman, her koşulda ayakta kalırız. Bu süreçte de çok şükür ayakta kaldık. Normalleşmeyle birlikte dükkanımızı açtık. Hijyen kurallarına dikkat ediyoruz. Zaten millet olarak temiz bir milletiz. Bizlerin en büyük avantajı temiz olmamız. Bundan sonraki süreçte müşterilerimizi Matador Kebap Salonumuza bekliyoruz. Lezzetini şöyle tanımlayabilirim; bildiğiniz bütün lezzetleri unutun. Hatta yedikten sonra adınızı bile unutabilirsiniz. Bizler etimize, lezzetimize kefiliz” ifadelerini kullandı.
HABER: SALİH ZEKİ ÇETİN