Hunat TV
Kayseri’de 24 yıldır yeme içme sektöründe hizmet veren Ciğerci Mehmet, et ürünlerine gelen zamlara rağmen fiyatlarında güncellemeye gitmedi. İşletme sahibi Metin Savaş Aybar, enflasyonla mücadeleye karşı fiyatları aynı tutmaya karar verdiklerini söyledi.
Et ürünlerine yapılan zamlar vatandaşı isyan ettirirken Kayseri’de 24 yıllık geçmişi olan Ciğerci Mehmet, katlanan maliyetlere rağmen fiyatlarında güncellemeye gitmedi. Zamsız satışlara devam ederek vatandaşın cebini düşündüklerini söyleyen İşletme sahibi Metin Savaş Aybar; “Enflasyon, fiyatlar, zamlar tabi bir de kış sezonu derken her şeyin fiyatı yükseldi. Devletin yaptığı zamlarda var, bireysel olarak kendi firmamızın yaptığı zamlarda var. İnsanların alım güçleri çok düştü şu anda. Bizde zamlı şekilde fiyatlarımızı güncellemeyelim, fiyatlarımızı artırmayalım, aynı fiyatlarda kalalım dedik” ifadelerini kullandı.
“BİZ KENDİMİZDEN ÖDÜN VEREREK FİYATLARI GÜNCELLEMEDİK”
Et ürünlerine yapılan zamların müşteri potansiyeline etkilerini anlatan Aybar, kasaplarda karaborsaya düşen bir ürün olmadığını fakat kırmızı et fiyatlarında 30 TL’lik bir artış gördüklerini söyledi. Zamlara rağmen fiyatların daha uygun olması için çalıştıklarını belirterek; “Bizler de fırsatçılık yapıp fiyatları güncellersek illa ki müşteri potansiyelimizi etkiler. Biz müşterilerimiz aynı kalsın diye kış sezonunu bu şekilde ayakta kalmak için aynı tuttuk. Ayrıca karaborsaya düşen bir ürün yok ama tabi ki her şeyin fiyatı yüksek. Etin, ciğerin, kuyruk yağının… kuyruk yağı, et, ciğer ve tavukta fiyatlar yükseldi. Biz kendimizden ödün vererek fiyatları artırmadık, halkımız bu yiyeceklerden yoksun kalmasın istedik. Bugün bir tane tavuk dürümü 30 TL’ye kimseye satamayız. Biz daha uygun olması için bizde bir kampanya yaptık” şeklinde konuştu.
CİĞERCİ MEHMET, KAYSERİ’NİN EN UYGUN CİĞERCİSİ
Yılbaşında gelen zamlardan sonra güncel fiyatlarını Hunat TV mikrofonlarına anlatan İşletmeci Metin Savaş Aybar, Ciğerci Mehmet’te ise fiyatların uygun olduğunu sözlerine ekleyerek; “Yılbaşı zamlarından önce eti 70 TL, ciğeri 60 TL, kuyruk yağını 45 TL’ye alıyorduk. Şu anda eti 100 TL’ye ben alıyorum, kuyruk yağı ve ciğeri 75 TL’ye alıyorum. Arada 30 TL’lik bir fark oluştu. Biz Kayseri’nin ilk ciğercisiyiz, ‘Yeter ki bir sefer deneyin’ diyoruz. Bu yıl 24. yılımızdayız ve şu anda Kayseri şartlarına göre fiyatları en düşük ciğerci olduğumuzun garantisini verebilirim. Ciğer, et ve Adana kebabın porsiyonu 63 TL ve 200 grama tekabül ediyor. Tavuk ürünlerinde 52 TL üzerinde gidiyor. Bir kampanya yaptık 5 şiş et veya ciğer, ekmek tatlısı ve ayranın toplam fiyatı 55 TL olarak belirledik. Tavuk döner ve ayran 15 TL, tavuk tantuni ve ayranı ise 17 TL’den müşterilerimize sunuyoruz” dedi.
HABER: SERAP KAYHAN