KURUYEMİŞSİZ YILBAŞI DÜŞÜNÜLEMİYOR

Dünya genelinde pandemi etkisi altında geçen 2020 yılının sonlamasını kutlayacak olan Kayserili vatandaşlar, yeni yılı karşılamaya hazırlanıyor. Yılbaşı akşamlarının vazgeçilmezi olan kuruyemişler, vatandaşların yoğun ilgisiyle karşı karşıya. Çerez İstasyonu Kuruyemiş işletmesinin Gıda Mühendisi Metin Çerbaş, bu yılbaşında geçen yıl ki satışların 2 katı üzerinde bir satış hacmi beklediklerini ifade etti.

Türkiye genelinde artan Koronavirüs vaka ve kaynaklı ölümler nedeniyle, bilim kurulu tavsiyesiyle Cumhurbaşkanlığı Kabine Toplantıları’nda alınan kararlar kapsamında Türkiye genelinde uygulanmaya başlanılan sokağa çıkma kısıtlamaları yılbaşında da uygulanacak. 31 Aralık Perşembe günü saat 21.00’da uygulanmaya başlanacak olana kısıtlama 4 gün sürecek. 4 Ocak Pazartesi günü sabah 05.00’da sona erecek.

Çerez İstasyonu Kuruyemiş işletmesinin Gıda Mühendisi Metin Çerbaş, “ Halk 4 günü evde geçireceği için beklentimiz çok yüksek. Zaten satışlarımız da çok iyi gidiyor. Pandemi olmasına rağmen halk kaliteden vazgeçmiyor. Geçen yıl ki yılbaşı satışlarımızın 2 katı üzerinde bir satış hacmi bekliyoruz. Vatandaşın talep ve ilgisi fazlasıyla mevcut. Kuyrukların oluşmasını da bekliyoruz. Geçen yıla göre fiyatlarımız yüksek. Enflasyona göre fiyatlar epey yükseldi. Geçen yıl 60-70 TL’ye Antep fıstığı satarken bu yıl fiyatlar 90-100 TL bandında. Kabak çekirdeği fiyatları tavan yapmış durumda. Yılbaşı kuruyemiş sepetleri hazırlığımız var. Karışık kuruyemiş ve çiğ karışık olarak iki farklı sepet hazırlayacağız. Yılbaşına özel bir çekiliş de hazırladık. Kazanan arkadaşlara kuruyemiş sepetlerini de teslim edeceğiz” dedi.

“EL YAPIMI ve KATKI MADDESİ OLMAYAN LOKUMLAR”

Alım gücü düşmesine rağmen halkın yine de kuruyemişe rağbet ettiğini belirten Gıda Mühendisi Metin Çerbaş, “En çok fındık, badem, kaju tercih ediliyor. Leblebi pek tercih edilmiyor. Kayseri’de başka bir yerde satılmayan soslu leblebimiz var, çok tercih ediliyor. Fiyatlar yükseldiği için alım gücü düştü. Biz de bu sebepten uygun fiyatlı kuruyemiş çeşitleri de satıyoruz. Kuruyemişin yanında lokumlarda da çok talep oluyor. Eskişehir’de özel olarak elde yaptırıyoruz lokumları. Tamamen doğal, katkı maddesiz, şeker pancarından üretilen lokumları halkımız güvenle tercih edebilir” diyerek sözlerini noktaladı.

HABER: DİLEK BİLGİ